2010年5月 6日 (木)

ホッカイダーさんから春便り:フキノトウがいっぱい。

ホッカイダーさんから春のお便りが届きました。

その名のとうり北海道です。この前まで吹雪とか聞いてたのですが。。

急に春になってます。 こちらは夏っぽくなってます。

~~ホッカイダーさんからのコメントです。

こんにちは!北海道もようやく暖かくなりました。
フキノトウもようやく芽を出しています。家の近くのを
撮りました。このぐらいの芽の段階のをてんぷらにすると
美味しいと聞きました。P1000257
P1000266

先日東川町に行きました。そこでもフキノトウが
ジャンジャン生えていました。写真がちょっと
ぼやけてしまってすみません、、、(><)

P1000264 

~~~

ほんとジャンジャン生えてるなー。 天ぷら! 天ぷら!

地元の人は食べないのかな。 北海道の蕗のトウはデカイですね

もうこちらの蕗は花は枯れて蕗の葉が出てます。

山菜の宝庫だよね~。是非地元の人に地元の食べ方で食べてみてね。

行者ニンニク(アイヌネギ)とかいろいろあるらしい。醤油漬けが美味しいんだ。

また季節の便りをよろすく。

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