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2014年12月30日 (火)

わわわー もう直ぐ2014も終わる

何やら忙しく 更新できていないですね。 すいませーん

エシャレット 今年は12月に大放出  いやー収穫はいいけど お掃除は、けっこうなお仕事です。年内は終了です。
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 お酒のおつまみにはコレ
 天ぷら フライもいいね。

 



ホウレン草も半分は年内に放出しました。ちょっと小さめだけど柔らかいよ。

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新山畑の聖護院大根 青首大根 白菜 タケノコハクサイは終了
耕して春までお休みですご苦労さんでした。。。
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リーフレタス類も昨日の収穫で終わりました。 本日で終了です。
寒さに負けず良く頑張りました。。ありがとさん
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来年の栽培計画もボンヤリ妄想中です。珍な野菜も頑張りますので宜しくお願いします。

挨拶にはちょと早いけど 
今年も大変お世話になりました。来年も宜しくお願い致します。
がんばります!!
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大晦日は、恒例の自家栽培の大豆で味噌を仕込みます。 おおみそか~

ニャンコ 陽だまりのカゴニャン あくび ふぁー
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2014年12月18日 (木)

12月のエシャレット&畑の大掃除しよう&京菜

エシャレットを収穫してみました
12月の収穫は初めてなんですがけっこういい感じです。
味噌をつけて食べるとビール お酒に合う合う。
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ダメダメのカリフラワや白菜の外葉などを埋める塹壕を掘りました。
埋めるしか片付ける手段がない。 冬眠にちょうどよさそうw
畑の大掃除しよう。
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京菜を収穫 すごく大きくなるタイプでまだまだ大きくなるのです。
3キロくらいになる  鍋の具 漬物 炒め物
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2014年12月15日 (月)

昨今のなにがし&ブロッコリが鳥にやられた

小松菜Aチームは収穫終了の巻
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12/10 小松菜を蒔いた 収穫は春
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三浦大根 最近はあまり栽培されなくなった三浦大根
大きくて中太りなので収穫が大変なんで敬遠されてるけど
冬の大根の王様じゃないかな~ 煮物やなます おでん
是非どうぞ。 
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空気が冷たく乾燥しているのでトウガラシを干してます。
輝く真っ赤なトウガラシ。。まだ青トウガラシもけっこうあるんだよね。
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これは切干大根 厚切りはけっこう時間がかかるのでお天気と相談
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今日なにげにブロッコリを見てみたら鳥にやられていた。何じゃこりゃw
ムクドリかヒヨドリです。
最近ブロッコリやキャベツを食べるようになってしまったよ。。
うちのブロッコリばかり狙われるのは美味しいからだろうか。。
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慌てて防鳥テープを張ってみたけど効果があるのか不明
もしダメならネットをやろう。。
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トマトの後とサツマイモの後を片付けて耕しました。寒さにさらして春に備えます。。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

料理のお写真をいただきました。少しづつご紹介します。

【聖護院大根のスープ】

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見た目も聖護院大根ってわかるし食べ応えがありそうです^^

聖護院大根はキメが細かい肉質なのでちょと大根の口当たりとはちがうだろうな~

ありがとうございます。

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2014年12月 8日 (月)

そろそろ小松菜とホウレンソウ&京菜の浅漬け

近頃、両腕の神経痛が治らないww 冷えるとキツイ。。

そろそろ小松菜が収穫時!
ベタガケをはずして十分な日光と寒さに当ててガッチリ甘い小松菜になります。
右はホウレンソウこちらは月末くらいかな。。
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京菜の漬物が旨し 昔ながらの大きくなる京菜3キロくらいになる。
 間引きを兼ねて収穫した京菜 この漬物が旨い
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←塩で揉んで一昼夜





畑の空きに蒔いてみました
気温が低いので発芽するだろうか。。
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ホウレンソウもこちらはトンネルします。
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このホウレンソウもそろそろ間引きを兼ねて収穫を始めます。
甘くて美味しい~~~ 露地ホウレンソウ
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2014年12月 1日 (月)

寒さ対策 師走です

今週から寒くなるという事なので対策してみました。
強い雨と雷 そして晴れた慌しい師走の初日

カブにトンネル まだ小さい
ちょっとトンネルは早いかとおもったのですが何事も試す事が大切。
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ホウレンソウにベタガケ ちょっと成長早くなるかな
年内に収穫したいのよ
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