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2013年8月20日 (火)

自家製ハラペーニョタバスコできた

ハラペーニョ(とうがらし)が収穫できるようになったので
自家製ハラペーニョタバスコを作ってみました。
種から育ててやっとこさ暑さに負けず豊作豊作(^^)

ハラペーニョ200g

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ヘタのところを取ります。
Sh3i0751







酢200cc 塩 小さじ2杯 を入れて
ミキサーでグルグルさせます。
生のままでも使えますが火を入れて
瓶詰めにして保存します。
Sh3i0752







ι(´Д`υ)アツィー
Sh3i0756
冷めたら冷蔵庫で保管
なんにでも使えますよ。
辛さマイルド!!

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