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2011年5月 5日 (木)

ホワイトズッカ & ハバネロ

里畑の周囲の田んぼに水が入り始めました。 畑にも水気が来てます。 しばらく沼状態になるんだな~ 畑の様子が激変する今日この頃です。

ホワイトズッカと言うフランスのひょうたん型のカボチャを2株 激辛で有名なハバネロとうがらしを4株購入 ホワイトズッカはどんな味か興味があったので。
ハバネロは以前にも作った事があるがあの辛さは暴力的です。またジンマシン出そう。。
塩漬けにしてからビネガーと合わせてミキサーしてタバスコでも作るかな。
考えただけで顔に汗が出た。

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 ホワイトズッカさてどんな味だろうか。。

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