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2011年4月28日 (木)

ウドちゃん 収穫

 今日は暑かった~ 山菜の季節です。 タケノコも出てきたし タラの芽 蕗 

 今日は畑のウドが大きくなってきたので収穫しました。 ススキの枯れ枝を積んで日陰にしておきました。 まったく 肥料もなにもしない放置栽培です。この方が野生の味になります。
このサイズなら天ぷらがおすすめ。 旨そうだけど明日 直売所に出そう。 まだ生えてくるよ。

Sh3i0055

 

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