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2010年11月30日 (火)

里芋 「弥一」 試食会

里芋の試食会に参加しました。

品種は『弥一』です。  食味がとてもよいお芋でした。 数十人のアンケートでも評価は良いものでした。栽培に関しては収量もあるそうです。

説明では蓮葉の系統で八幡芋などと分類上は近縁のようです

この芋は、地元で栽培した芋が広まって関東一円で栽培されていたもので

現在の栽培量は少なくなっているようです。

農業試験場で保管している種芋から栽培を行って地域特産品のひとつして発展させてゆくそうです。 

種芋を分けていただけるとのことで来春から栽培を行います。

 弥市とある場合もあるようですが弥一が正しいそうです。

弥一は人の名前が由来となっています。 

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