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2010年8月19日 (木)

暑いけど秋だよ キノコだよ

いよいよキノコの季節ですよ~。 待ってました! 

5時間、山を歩いてこんな感じです。 まあ初期としてはいいかな。 

 イタリアンとかフランス料理で使ったら最高なんだけどね~ まだまだこれからがシーズンだもの。 

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 ← 赤いキノコは、タマゴタケです。これ大好きです。

 ベニテンクタケ(猛毒)と間違えると大変ですよ~。 この写真では判別できませんからね参考にしないでね。 

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←これはアンズタケ 色もさることながら香りが甘いフルーティーな感じのキノコ。 あまり群生しないので地道に採取。俺これでクリームパスタ作ってほしい。 

こんな立ち姿ですよ。 きれいなんです。

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ほれ ショウゲンジ いかにもキノコって感じ。

 ぽこっとかわいい。 炒め物でも煮てもおいしい。

そばの汁の具とかいいわ。

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 一部ですがぶちまけて 選別と乾燥です。

 知らんキノコも採取して勉強するのですが混ざらないようにしてくださいね。 イチコロのキノコもあります。

 ※写真、図鑑などでは非常にわかりにくいので注意が必要です。 

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おかずになりました。

 「各種山のキノコの醤油バター炒め」 

これが最高なんだな~

  

自然の恵みに感謝

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コメント

ぜんぶおいしそなきのこに見えます

投稿: みみみ | 2010年8月22日 (日) 19時08分

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