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2010年2月12日 (金)

島にんじん ゴチになりました。

沖縄から送ってもらった島にんじん。 沖縄在来だそうです。

Ca3a0857中国大陸にもよく似た特徴をもつ品種があるらしいので伝来など何か関係があるのかー

あーロマン。

その島にんじんを食べてみました。朝ごはんのオカズです。

こんなんなりました。 ベーコンと細く切ったにんじんを炒めて塩・胡椒 なんのヒネリもない料理です。

Ca3a0860

甘さが際立つ感じ。甘いのでパクパク食べてしまいます。

フワっとにんじんの香りで大変美味しくいただきました。

かき揚げとかてんぷらもいいかも。

あんなに大きくないですが自分も島ニンジンを栽培中なので収穫楽しみ。そろそろ見に行ってみるか。山畑で凍結したかも。 

花凛さ~ん 再びゴチになりました

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コメント

甘いニンジンでしたか?
よかったです
かえるさんとこの土で作った島ニンジンと味比べですね

うちもニンジンのプランターがやけに重くて
移動が大変でした
もう110日以上過ぎているので早く取らないといけませんよねぇ?
まだ台所が片付いていないので大根もニンジンも収穫控えています
大根葉っぱはアブランだらけです(−_−;)

投稿: 花凛 | 2010年2月12日 (金) 12時45分

甘さが際立ちました。
島ニンジンの食べ比べしたいです。そうそう山畑に行けてないんですョ。
雨や雪やバタバタしてて。
多少は大きくなったかな。寒さで葉っぱが無くなってるかも。凍結畑。

アブランは嫌ですよね。パパイヤがアブランです。寒さで葉っぱが大きくならず先っぽにちょこっと葉がついてる感じで可愛そう。今度写真UPします。その状態にアブラン軍団が・・

ミニニンジン記事を見ましたョ。ネバーギブアップ。

投稿: かえる | 2010年2月13日 (土) 21時13分

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