あー 柿が旨いわ。

最近、柿が旨くてね。食後のデザートは柿です。　富有柿が多いかな。

３個はイケます。　このあたりの柿は旨いんだ。土地が柿に合ってるらしい。

　柿っていろんな品種があるでしょ。それでいつも富有なのでとりあえず入手できる柿を食べ比べてみました。

今回は、西村早生　次郎　太秋　富有の四種です。形はほぼ平たくてやや丸～四角。

特に次郎は四角だね。　

味は個体差もあるので参考までにそれに俺の舌だからどうなんだ。

　西村早生は果肉が赤でゴマ斑が入り比較的柔らかで甘さが強い。

　次郎は果肉オレンジでややゴマ斑が入るが西村ほどではない甘さが上品。

　太秋は黄色い果肉で斑は無くサクッとした食感でユニークさわやかな甘さ。

　富有も果肉は赤くねっとりとした感じでﾎボリュームがあり濃厚。

甲乙つけがたい個性です。　甘さは今回、西村早生だったがそれぞれの適期が異なるのでそれぞれにハンディーがある。　初めて食べた太秋も印象的だった。　富有は食べなれた味で安定感があるなー　食べ比べに意味は無いようだ。　美味しい時期が一番美味しいんだね。　ラーメンや蕎麦じゃあるまいし。旬があるんだな。

しかし旨いな。マイブームだ。ちょと古い言い方だな。

左から西村早生　次郎　太秋　富有　断面も同じ。