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2007年5月23日 (水)

Dsc00073ッキーニの畑 大きなDsc00074 花が沢山咲いています。 毎日、収穫できそうです。 黒ポリマルチ側は、ワラマルチ側に比べ株の大きさが倍以上に成長しています。 土温の差が大きい様子です。ワラマルチ側の方が長く収穫できると予想していますがどうでしょう。経過を観察してみましょう。 本日7本収穫 

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2007年5月20日 (日)

ズッキーニ & 糠床作成

ズッキーニを2本を初収穫 これからほぼ毎日収穫出来ます。ことしは、いつも受粉をお願いしているミツバチを見かけません。しばらく自分で受粉を行います。 フライパンでオリーブオイルをひいて厚くスライスしたズッキーニをいためて塩コショウでいただきました。やはり旨い。

近くのお店で米ぬかをいただきましたので漬物用の糠床を作成しました。 キュウリ、茄子などこれから取れる野菜たちを漬けていただきたいと思います。

糠 2kg   塩 250g  水 9カップ  昆布 少々 鷹の爪 1ケ 

鍋に塩と水を入れ沸騰後に冷ます。 ホーローやブラタルに糠と昆布、鷹の爪をいれて冷ました塩水を少しずつ入れてムラなく混ぜます。 捨て漬け野菜を底の方に入れます。 2日後に取り出してまた新しい捨て野菜をいれるこれを2週間くらいはつづける。 古い糠床が有る場合は、新しい糠へ少し足し入れてやると発酵が早く進みます。私は、少しキムチを入れました。あれも乳酸発酵なので古糠床代わりに入れてみました。 

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2007年5月19日 (土)

やはり今年も夜盗虫

ピーマンとバジルの苗が夜盗虫に数本やられました。 近くを掘ってみるとおなじみの夜盗虫がゴロリと出てきました。 夜中に懐中電灯をもって捕殺が良いのですが 天敵とかいないのだろうか。 夜活動するのでガマカエルとかいればいのに

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2007年5月15日 (火)

そらまめ 収穫開始

070515_061603 ソラマメの収穫を開始しました。 上を向いていたサヤが下向きになり収穫時期を迎えました。 今年は、初期の芯摘みや脇芽カキ、成長してからの芯摘みで成長良好です。 花が咲く頃に先端を摘み 油虫対策を行いました。 農薬を使用せず 化学肥料も使用しないで我ながら見事な出来 栄えです。070515_060302_1   今年もズッキーニの黄色い花が咲きました。早速受粉しました。来週には初収穫ができそうです。

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2007年5月12日 (土)

各種 植え付け 収穫開始

ズッキーニ 一番花は、摘み取りました。 二番花以降から収穫します。摘み取った花は、おいしくいただきました。 来週には、初収穫の予定です。

とうがらし 苗を定植 自家苗 群馬のとうがらしで激辛

ハバネロ 苗を定植 自家苗 世界一辛いトウガラシと言われたいます。

島インゲン 苗が植え時となりましたので定植しました。 大きなサヤになっても筋がはいりません。去年の種から苗を作成 年に2回蒔いて晩秋まで収穫できます。

明日、コスレタス収穫開始 縦型に結球するレタスです。 試食しましたがクセが無く厚葉で食べ応えがあります。 非常に作りやすく虫など付きません。(レタスは虫がつかない様子)

明日、ソラマメ収穫開始します。

にんにく 収穫 収穫して乾燥中

バジル  苗を定植 自家苗 自家にんにくとバジルでパスタ用バジルソースをつくります。

コリアンダー 苗を定植 自家苗

キュウリ 苗を定植 自家苗 去年の種から育苗

タマネギ 収穫  小玉ですがそれなりに使い用がありそうです。 味は、GOOD!

わさび菜 収穫中 からし菜の一種で葉の切れ込みが多くチジレています。

ルッコラ 収穫中2回目 次々蒔いてどんどん収穫 ルッコラの大盛りサラダがまいうー

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2007年5月 7日 (月)

畑水没

そろそろ田植え準備で畑周辺の田んぼに水張りが始まりました。去年につづき隣の水田から水が浸入し畑が水没。雨の中で畑の淵に溝を掘り水抜きの水路を整備しました。元水田の畑は、水はけが悪く溜まり安くあまり好条件とはいえませんが一番水が入りやすい場所には、里芋を沢山植えてみました。土壌改良にはまだまだ時間がかかりそうです。

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2007年5月 1日 (火)

各種定植

キュウリの苗が植え時となりました。 キュウリの棚を竹組でこしらえました。風が強い場所なので念入りに作業。 10株ほど定植。 ワラマルチ

わさび菜苗の間引きを行い、間引き苗を移植しました。わさび菜は、移植に強い品種との事なので試してみました。 大株に成長後にカキ葉で収穫します。

長なすを定植、長ナスは購入苗で接木苗ではありませんが畑の様子を見に試しに植えてみました。10株

ジャガイモ(インカのめざめ) もう花が咲いてしまいました。他の品種よりずいぶんと成長が早いようです。

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